Уборка ресторанов

Мы предлагаем высококачественную уборку ресторанов. Используя безопасные и эффективные средства, мы гарантируем безупречный внешний вид вашего заведения, который подчеркнет его гостеприимство и создаст комфортную атмосферу для ваших гостей.

Особенности уборки ресторанов

При уборке ресторанов важно учитывать несколько ключевых аспектов, обеспечивающих качественный результат и безопасность проведения работ:

Площадь и оборудование:
- Рестораны могут иметь разнообразную планировку и размеры, что требует использования специализированного оборудования, такого как промышленные пылесосы, поломоечные машины и другие устройства, позволяющие эффективно обрабатывать все поверхности без пропусков.
Моющие средства:
- Для эффективного удаления различных типов загрязнений, таких как жир, пищевые пятна и следы от напитков, применяются профессиональные чистящие составы, которые безопасны для пищевых зон и способны справляться с самыми сложными загрязнениями.
Технология уборки:
- Строгое соблюдение технологий уборки гарантирует качественное удаление всех видов загрязнений, сохраняя чистоту и гигиеничность всех поверхностей ресторана, что особенно важно для заведений общественного питания.
Безопасность персонала:
- Персонал обеспечивается необходимыми средствами индивидуальной защиты и оборудованием, чтобы минимизировать риски при работе с химическими средствами и тяжелым оборудованием.
Разделение зон уборки:
- Ограждение рабочих зон во время уборки помогает избежать столкновений с посетителями и персоналом, особенно в местах с активным движением, таких как кухня или зал для гостей.
Особенности уборки кухни:
- Кухонные зоны требуют особого внимания из-за наличия специфических загрязнений, таких как жир и остатки пищи. Здесь применяются специализированные средства и методы для поддержания максимальной чистоты и гигиены.
Санитарные нормы:
- В ресторанах особенно важно строго следовать санитарным нормам и правилам, что включает регулярную дезинфекцию всех поверхностей, особенно тех, которые контактируют с пищей.

Наши специалисты используют проверенные чистящие средства и технологии, которые эффективно очищают все зоны ресторана, создавая комфортную и безопасную обстановку для посетителей и персонала.

Как мы контролируем процесс

Подготовка

За 2 недели до запуска. Мы начинаем подбор персонала под ваш объект, закупаем химию и инвентарь, подготавливаем места для хранения. Назначаем менеджера объекта.

Знакомство

Узнаем данные у ответственного за объект, вступаем в специализированные чаты для коммуникации и поддержания связи.

Контроль

На запуск приезжает менеджеры из команды запуска. Ежедневный результат контролирует назначенный менеджер на объекте, сотрудники работают по согласованному плану.

Общение

Удаленный менеджер ведет общение в специализированных чатах и находится на связи 24/7. Мы сразу видим обратную связь.

Отчетность

Все сотрудники компании ведут видео и фото отчеты по выполненным работам и выкладывают их в спец. чаты. Они всегда доступны онлайн в мессенджерах.

Как проходит уборка ресторана

Процесс уборки ресторана начинается с предварительного осмотра помещения и согласования сроков оказания услуг. Это позволяет правильно спланировать работу, оценить объем необходимых ресурсов и подобрать подходящий инвентарь, оборудование и моющие средства.

Этапы уборки ресторана:

Осмотр и планирование:

Специалисты осматривают помещение, оценивают степень загрязненности и определяют, какие зоны требуют особого внимания (например, кухня, зал для гостей, барная стойка, подсобные помещения).
Согласовываются сроки выполнения работ, учитывая график работы ресторана и необходимость минимального вмешательства в его деятельность.

Подготовка к уборке:

В назначенное время сотрудники клининговой службы приезжают на объект и начинают подготовку: устанавливают необходимое оборудование, проверяют его исправность и безопасность.
Если требуется, временно убирается или перемещается мебель и другие элементы интерьера, чтобы обеспечить свободный доступ ко всем участкам.

Уборка основных зон:

Начинают с тщательной чистки полов: сначала пылесосят ковровые покрытия, затем проводят влажную уборку твердых поверхностей.
Особое внимание уделяется кухонным поверхностям, таким как плиты, рабочие столы и раковины. Их моют специальными средствами, устраняя жир и другие пищевые загрязнения.
В зале для гостей тщательно очищаются столы, стулья, диваны и другие элементы интерьера. Стеклянные поверхности и зеркала моются, чтобы устранить любые пятна и разводы.

Санитарная обработка:

Особое внимание уделяется кухне и местам хранения продуктов. Проводится дезинфекция всех поверхностей, соприкасающихся с едой, чтобы соответствовать санитарным нормам.
Осуществляется регулярная уборка и дезинфекция санузлов, что особенно важно для поддержания высокого уровня гигиены.

Чистка кухонного оборудования:

Тщательно очищаются плиты, духовки, холодильники и другие кухонные приборы. Это предотвращает накопление жира и грязи, а также поддерживает оборудование в хорошем состоянии.

Финальная проверка:

После завершения всех этапов проводится финальная инспекция чистоты. Проверяется каждая зона ресторана, чтобы убедиться, что работа выполнена качественно.
Владельцу или управляющему предоставляется отчет о выполненных работах и даются рекомендации по поддержанию чистоты до следующего визита клининговой бригады.

Такой подход обеспечивает ресторанам безупречное состояние, привлекательное для гостей и создающее благоприятное впечатление о заведении.

Из чего складывается Ваша экономия

У Вас отсутствует штат неэффективных сотрудников

Мы нанимаем персонал и контролируем результат. Наши сотрудники не сидят без дела, постоянно заняты на объектах и получают достойную оплату труда.

Вы сокращаете издержки на зарплатный фонд

Работая с нами, Вы производите оплату услуг по договору. Тем самым вам не нужно заниматься выплатами по зарплате, страховым взносам, больничным и отпускам.

Забудьте про материалы и инвентарь

Мы производим оптовые закупки рабочего инвентаря и моющих средств, занимаемся их хранением и учетом.

Цена на уборку ресторана

Стоимость уборки ресторана зависит от нескольких факторов:

Площадь помещения:
- Чем больше площадь ресторана, тем больше времени и ресурсов потребуется для его уборки.
Частота уборки:
- Регулярность уборки (ежедневная, еженедельная или по мере необходимости) влияет на конечную стоимость. Ежедневная уборка будет стоить дороже, чем уборка один раз в неделю.
Тип выполняемых работ:
- Включает различные виды уборки, такие как чистка кухни, зала для гостей, барной стойки, а также специфические задачи, такие как дезинфекция и уборка санузлов.
Сложность объекта:
- Наличие сложных архитектурных элементов, труднодоступных мест или специфических загрязнений (жир, пищевые отходы) требует использования специализированного оборудования и увеличивает стоимость услуг.
Дополнительные услуги:
- Полировка мебели, химчистка ковров, дезинфекция помещений, уборка вентиляционных систем и другие дополнительные работы также учитываются при расчёте цены.
Удалённость объекта:
- Транспортные расходы и логистика могут существенно повлиять на итоговую стоимость, особенно если ресторан находится далеко от городской инфраструктуры.
Количество задействованных специалистов:
- Большое число клинеров ускорит процесс, но также увеличит затраты.
Использование специальных средств и оборудования:
- Применение профессиональных моющих средств и высокотехнологичной техники для уборки может увеличить стоимость услуг.
Соблюдение санитарных норм:
- Дополнительные меры по обеспечению санитарных норм и правил, такие как дезинфекция и регулярная уборка, также могут отразиться на стоимости.

Для точного расчёта стоимости уборки вашего ресторана рекомендуется обратиться к нашим специалистам, которые проведут оценку и предложат оптимальное решение, учитывая все особенности вашего заведения.

Наши работы до и после

107370, г. Москва, Бульвар Маршала Рокоссовского, дом 6 к1B

Уборка ресторана: важность чистоты для успешного бизнеса

Уборка ресторана — это не только необходимость, но и обязательное условие для успешной работы заведения. От чистоты зависит не только комфорт гостей, но и здоровье персонала, а также репутация ресторана. В этой статье мы расскажем, почему уборка ресторана так важна, какие работы она включает и как организовать процесс уборки, чтобы он был максимально эффективным.

Зачем нужна уборка ресторана?

Чистота в ресторане имеет огромное значение по ряду причин. Это не только вопрос эстетики, но и безопасности, комфорта, а также соблюдения норм гигиены и санитарных стандартов.

Чистота — это первое, на что обращают внимание гости при посещении ресторана. Если столы, полы, туалеты или кухня грязные, это может создать негативное впечатление и оттолкнуть потенциальных клиентов. Ожидание от каждого заведения — это уютная и чистая атмосфера.

Рестораны обязаны соблюдать строгие санитарные нормы и правила. Регулярная уборка — это необходимая мера для предотвращения распространения болезней и загрязнений. Особенно важно поддерживать чистоту на кухне, где готовится еда.

Чистота на рабочем месте — это гарантия безопасности для сотрудников ресторана. Загрязненные полы, скользкие поверхности и неубранные кухонные зоны могут привести к травмам. Организация уборки поможет избежать таких рисков.

Регулярная уборка оборудования, мебели и полов помогает продлить их срок службы. Масляные или жирные загрязнения на кухне, например, могут привести к поломке техники или снижению качества работы.

Какие работы включает в себя уборка ресторана?

Уборка ресторана — это комплексная задача, включающая как ежедневные мероприятия, так и более сложные работы, которые необходимо проводить время от времени. Разделим уборку на несколько основных этапов.

Ежедневная уборка ресторана

Ежедневная уборка — это базовые мероприятия, которые должны проводиться на протяжении всего рабочего дня ресторана. Эти работы включают:

Уборка столов. После каждого клиента важно не только протереть стол, но и освежить все поверхности, чтобы создать гостям комфорт.
Протирка поверхностей. Все поверхности, включая барные стойки, подоконники, сиденья, а также двери и ручки, должны быть тщательно протерты.
Уборка пола. Полы следует ежедневно подметать и мыть. В местах с высокой проходимостью, например, в зале и на кухне, уборка должна быть особенно тщательной.
Уход за туалетами. Чистота в туалетных комнатах — обязательное условие для любого ресторана. Уборка туалетов должна проводиться несколько раз в день с дезинфекцией всех поверхностей.
Сбор мусора. Важно своевременно вывозить мусор и заменять пакеты в мусорных контейнерах, чтобы избежать неприятных запахов и загрязнений.

Генеральная уборка ресторана

Генеральная уборка — это более тщательная уборка, которая проводится раз в неделю или раз в месяц. Она включает:

Чистка окон. Протирка стекол на фасаде и в зале ресторана помогает создать более привлекательный вид и освещенность.
Чистка вентиляционных систем. Вентиляция на кухне должна регулярно очищаться от жира и пыли, чтобы избежать неприятных запахов и даже возникновения пожара.
Чистка мебели и освежение мягкой обивки. Мебель нуждается в регулярной чистке, особенно в местах с интенсивным использованием.
Чистка кухонных поверхностей и техники. Важно проводить чистку плит, вытяжек, холодильников и другой кухонной техники от остатков пищи и загрязнений.

Сезонная уборка

Сезонная уборка включает в себя более крупные работы, которые могут потребоваться несколько раз в год. Это может быть уборка на веранде или в зале ресторана после завершения сезона, а также мытье внешних стен и дверей, если это необходимо.

Очистка фасада ресторана. Важно следить за внешним видом здания, удалять загрязнения, следы от граффити или загрязнения.
Подготовка помещений к смене сезона. Например, уборка патио или веранд после завершения летнего сезона и подготовка к зимним условиям.

Уборка после мероприятий

Если в ресторане проводятся специальные мероприятия, такие как банкет, корпоратив или свадьба, после них нужна тщательная уборка. Это включает в себя:

Уборку после банкетных столов, удаление всех остатков пищи и мусора.
Мойку полов и обработку поверхностей от жирных пятен.
Очистку оборудования, использовавшегося на мероприятии.

Какие технологии и средства используются при уборке ресторана?

Уборка ресторана требует использования специализированного оборудования и средств для достижения высокого уровня гигиеничности. Вот что обычно используют для уборки:

Для чистки различных поверхностей используются моющие средства, которые подходят для кухонных зон, столов, окон и полов. Важно использовать экологически безопасные средства, которые не оставляют следов и не вредят здоровью.

К уборке ресторана может быть привлечено специализированное оборудование, например:

Пылесосы для промышленного использования для уборки больших площадей.
Поломоечные машины для мойки полов в залах и на кухне.
Парогенераторы для очистки от жира и дезинфекции.

Для кухни и туалетов всегда используются средства, которые обеспечивают максимальную дезинфекцию. Это важно для предотвращения роста бактерий и вирусов, а также для соблюдения санитарных стандартов.

Как выбрать компанию для уборки ресторана?

Выбирая компанию для уборки ресторана, обратите внимание на несколько ключевых факторов:

Лучше всего выбирать клининговые компании, которые имеют опыт работы с ресторанами, кафе и другими заведениями общественного питания. Они знакомы с особенностями работы и требованиями санитарных норм.

Проверьте отзывы других ресторанов о работе выбранной компании. Репутация и надежность — это ключевые факторы для успешного сотрудничества.

Обсудите с компанией все детали уборки — частоту, перечень услуг и стоимость. Лучше всего заключить договор, который точно определяет обязанности сторон.

Уборка ресторана — это неотъемлемая часть его успешной работы. Чистота и порядок — залог не только хорошей репутации заведения, но и безопасности и комфорта как для гостей, так и для персонала. Регулярная и качественная уборка помогает поддерживать высокие стандарты гигиены, предотвращает неприятные ситуации и создает приятную атмосферу для клиентов.

Уборка ресторанов

Почему именно мы?

Работаем по договору

Лучшее для вашего здоровья

Гарантия качества

Уникальные чистящие средства